Er du sushi-elsker som jeg, så ved du uden tvivl også, at det at gå ind på et ukendt sushi sted og spise kan være knald eller fald. Mine første to oplevelser med sushi var ikke gode, og det betød også at jeg var fuldstændig sikker på, at sushi ikke var noget for mig. Det var lige indtil jeg smagte sushi fra et sted hvor friskheden og kvaliteten var i top (som det skal være med rå fisk!), og jeg…